Ricette

scorza di limoni

Frittelle di Carnevale vengono più “delicate” se ci aggiungi questo ingrediente

pesce da cucinare sotto sale

No, niente cartoccio domenica 15 febbraio il pesce lo cucino così: al sale. Ti spiego tutti i passaggi

gnocchi fatti a mano

Ho imparato questi 4 trucchetti guardando la nonna che faceva gli gnocchi e mi vengono sempre perfetti

torta a forma di cuore

Questa è da 8 anni la nostra torta di San Valentino perfetta per chi non ha tanto tempo a disposizione

chiacchiere di carnevale versione light

Chiacchiere nella versione più leggera così non devi mandare all’aria i sacrifici fatti per la dieta

zuppa di ceci e orzo

No, niente pasta. Con i ceci mi preparo questa zuppa leggera dal sapore unico

Donna che indica dei biscotti secchi

Prendi i biscotti secchi dalla dispensa e prepara questa torta veloce. Che buona, me la faceva la nonna

sovracosce di pollo in padella

Ma quale piastra? Mettilo in padella il pollo con queste spezie e preparati per la cena più gustosa di sempre

impasto per pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa (sabato 7 feb) con impasto alveolato, leggero e digeribile. Pochi passaggi e il gioco è fatto

torta di mele diversa dalla solita

“Ma non hai messo solo le mele, vero?”, se ne accorgono tutti. La mia torta è differente perché aggiungo un tocco di classe

tortel di mele ricetta trentina

Ricetta “Tortel di latte” molto più facile e veloce della torta di mele, arriva direttamente dal Trentino

patate tagliate e formaggio pecorino

Taglio le patate, ci metto il pecorino e poi aggiungo questo ingrediente. Quelle classiche non le vuole più nessuno a casa mia

cappuccino come al bar

E che ci vado a fare al bar se il cappuccino viene così buono fatto con le mie mani? Ti dico tutti i passaggi

crostata con ricotta e limone

Crostata ricotta e limone, profumo irresistibile e sapore delicato. Finisce in un quarto d’ora

impastare e friggere le polpette

Polpette secche addio da oggi le faccio con questi 2 ingredienti, a fine cottura viene una cremina squisita

torta all'arancia versione PRO

Ho portato la mia torta all’arancia alla versione PRO adesso è soffice come una nuvola

risotto di cannavacciuolo

Domenica 8 febbraio ho ospiti a pranzo preparo il risotto di Cannavacciuolo che mi ha fatto ricevere sempre e solo applausi

Questa torta di mele si mangia col cucchiaino perché è di una cremosità mai vista prima. Ok anche a dieta

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